Poğaça Tarifi Yumuşak Ve Ağızda Dağılan

Poğaça Tarifi Yumuşak Ve Ağızda Dağılan'ın Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gr margarin veya tereyağı ben margarin kullanıyorum
• Yarım çay bardağı ılık süt
• Yarım paket instant kuru maya
• Aldığı kadar un (yaklaşık 5,5 su bardağı kulak memesi kıvamında olacak hamur)

Üzeri için;

• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı süt
• Çörek otu veya susam serpmek için
• Ben zeytinli yaptım siz ister sade ister patatesli ister peynirli yada sosisli yapabilirsiniz size kalmış 😊

Poğaça Tarifi Yumuşak Ve Ağızda Dağılan'ın Yapılışı

1. Yarım su bardağı ılık süt şeker ve mayayı derin bir kapta karıştırıyoruz.
2. Sıvı yağ, yumurta ve tuzu da ilave ediyoruz ve şeker eriyene kadar karıştırıyoruz ve nişastayı ekliyoruz.
3. Oda sıcaklığındaki margarini de ilave edip azar azar unu ilave ediyoruz. Ele yapışmayı kestiğinde un eklemeyi bırakıyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. 20 dk yarım saat üstü kapalı bir şekilde hamuru bekletiyoruz, sonra kabarıyor.
5. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz, ben bazen çabuk olsun diye büyük bezeler yapıyorum, açıkçası elimizle hafif hafif bastırıp açıyoruz.
6. Ve hazırladığımız içten arasına koyup iyice kapatıyoruz ki pişerken açılmasın tepsimize yağlı kağıt serip aralıklı olarak yerleştiriyoruz.
7. Üzerlerine 1 yumurta çırpıp sürüyoruz, ben bir tatlı kaşığı da süt ekliyorum ki pişince çok kırmızı olmasın diye.
8. Üstlerine ister çörek otu ister susam koyun ben ikisinden de koyuyorum.
9. Son olarak fırını önceden ısıtıp poğaçaları koyalım, güzelce kızarınca çıkaralım muhteşem kokarlar 😊😊❤️ sevgiyle afiyetle.