Porsiyonluk Çiftlik Kebabı (Videolu)

Porsiyonluk Çiftlik Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana eti
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 çay kaşığı tuz
• Kırmızı toz biber
• Pul biber
• 2 adet büyük patlıcan
• 2 adet büyük patates

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kase su

Porsiyonluk Çiftlik Kebabı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri ve patlıcanları soyup küp küp doğrayalım ve kızartalım.
2. Tavamıza sırasıyla sıvı yağını, soğanı ve kuş başı doğradığımız eti alalım.
3. Kavrulmaya başladığında sırayla biberi, domatesi, salçayı ve baharatları ilave edip iyice kavuralım.
4. Mini fırın kaplarımızın içine ilk önce patlıcanları daha sonra patatesleri ve kavurduğumuz etimizi yerleştirelim.
5. En son salçalı su koyup kaplarımızın kapaklarını kapatalım.
6. Önceden ısıttığımız 210 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.Ben porsiyonluk kaplar kullandım dilerseniz fırın tepsisinde de yapabilirsiniz şimdiden afiyet olsun 🤗