Porsiyonluk Domates Soslu Güveç Kebabı

Porsiyonluk Domates Soslu Güveç Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kıyma
• 2 adet soğan(küçük)
• 1 adet biber
• 2 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 tutam maydanoz
• Avuç içi kadar kalmış ekmek
• Baharat
• Sıvı yağ
• Alüminyum folyo(yağılı kağıtta olur)

Porsiyonluk Domates Soslu Güveç Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Musmutlu günler.
Öncelikle Bismillahirrahmanirrahim.
Tarif iki kisilik çok göz doyurucu müthiş lezzetli bir tarif.
Kıymamız çözüldükten sonra içine 1 adet soğanı ,sarımsağı rendeliyoruz. İncecik kıyılan maydanozu ve biberi katıp çok aşırı ezmeden karıştırıyoruz. Salçamızı ve baharatlarımızı atıyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Kapağını kapatıp dinlenmeye alıyoruz. Vaktiniz yoksa dinlenmeden de yapabilirsiniz.
Porsiyonluk güvecimizi sıvı yağ ile yağlıyoruz. 2 yemek kaşığı yağ  bırakıyoruz içine.

Domates sosu için domatesi rendeliyoruz .Soğanı rendeliyoruz. Pul biber ve tuzunu ayarlıyoruz. Çiğ bir sos pişirmeden koyacağız.

Kıymamızı çıkarıp iki büyük parçaya bölüyoruz. Yağlı güveç kabına koyuyoruz. Üstüne sosu koyuyoruz. Domates sosu çok gibi gelebilir. Sulu mis gibi kebap  için domates bol olmalı.
Pişirme tavamıza iki havuz yapıyoruz. Birine güveç kebabları diğerine doğradığımız patatesleri koyuyoruz. Patatese kızarması için yağ koyuyoruz. Güveçleri kapatıyoruz. Fırına koyuyoruz. İste bu kadar basit 😋

Püf noktaları;
Fırında 20-25 dk kaldıktan sonra güveçleri açıyoruz ki biraz kızarabilsin.
Köfteye çok baharat katmıyoruz ki sulu tadın önüne geçmesin.