Porsiyonluk Patates Püreli Köfte

Porsiyonluk Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 300-350 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan rendelenmiş
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Maydanoz

Püresi için;

• 4- 5 adet haşlanmış patates
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım su bardağı süt

Köfteleri kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sosu için;

• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Porsiyonluk Patates Püreli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak patatesleri haşlıyoruz.
2. Sonrasında köfte malzemelerini yoğuralım. Misketten biraz büyük parçalar alıp yuvarlayalım.
3. Haşlanan patateslerin kabuğunu soyalım bir kapta kaşar peyniri, margarin, süt, tuz ve karabiber hepsi birlikte iyice ezip püre haline getirelim.
4. Sonrasında patates püresi güveçlere paylaştıralım.
5. Köfteleri sıvı yağda iyice kızartalım ve güveçteki patates pürelerin üzerine paylaştıralım.
6. Tavada kalan yağa sarımsak ve salça ekleyelim bir kaç dakika kavrulalım sıcak suyu da ekleyip bir taşım kaynatalım ve köftelerin üzerine gezdirelim.
7. Son olarak köftelerin üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim ve fırına verelim 180 derece fırında kaşar peyniri eriyip kızarana kadar pişirelim. Servise hazır. Afiyet olsun.