Portakallı Cheesecake Anneler Günü Pastası

Portakallı Cheesecake Anneler Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için :

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı su
• 200 gr lık labne peyniri
• 200 gr lık taze krem peynir
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 küçük çay bardağı su
• 1 küçük çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta(tepeleme dolu olmasın )

Üzerine süslemek için :

• 1 paket sade krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Portakallı kısmı için :

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

Üzerine :

• 1 küçük kutu 200 grlık krema

Hazırlanışı

1. Kelepçeli kalıbının altına ve kenarlarını yağlı kağıdı kenarlarından sarkacak şekilde koyalım.
2. Kalıbın alt kısmına folya saralım bisküvileri ronda dan geçirelim.
3. Bir kaba alalım üzerine eritilmiş tereyağı karıştıralım kelepçeli kalıba bastırarak yerleştirelim.
4. Buzdolabında 10 dk bekletelim mikser kabına krema peyniri şekeri koyalım iyice çırpalım.
5. Sonra yumurtayı ekleyip çırpalım sonra unu ekleyelim karıştıralım nişastayı vanilyayı ekleyip karıştıralım.bu karışımı bisküvinin üzerine dökelim.
6. Sonra su dolu fırın tepsisine koyalım çatlamaması için önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 1 saat pişirelim sonra fırının sıcaklığı gidince buzdolabında 15 dk soğutalım.
7. Sonra portakallı kısmı malzemeleri tencereye koyalım göbek atana kadar pişirelim muhallebiyi mikser kabına alalım 5dk çırpıcı ile çırparak soğutalım.
8. Sonra bu muhallebiyi de yayalım tekrar 3-4 saat buzdolabında soğutalım sonra servis tabağına kalıbtan ve yağlı kağıtlarından çıkararak alalalım.
9. Üzerine çırptığımız krem şantiyi pasta pompasına koyalım kenarlarını süsleyelim.
10. Ortasına istediğimiz yazıyı şanti ile yazalım arzuya göre üzerine süsleyelim afiyet olsun.