Portakallı Kereviz Çorbası

Portakallı Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy kereviz
• 2 adet orta boy havuç
• Yarım pırasa
• 1 adet büyük boy patates
• Bir tutam kerevizin yaprağı
• 2 adet portakal
• Yarım limon
• 4 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kreması için ;

• 3 kaşık yoğurt
• 1 kaşık un
• 1 adet yumurta

Portakallı Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kereviz havuç ve pırasa küçük doğranır.
2. Yağda bunlar biraz pişirilir.
3. Üzerine su ilave edilir.
4. Kaynamaya başlayınca patates küp küp doğranır ilave edilir.
5. Biraz sebzeler erimeye başlayınca portakallar içine sıkılır.
6. Kerevizin keskin kokusunu alır.
7. Yarım limon sıkılır ekşi olduğu zaman daha güzel oluyor.
8. Kreması hazırlanır iyice çırpılır. Topak olmasın.
9. Kremada kaynayan çorbaya eklenir. Ve karıştırılır.
10. En son kereviz yaprakları üzerine bırakılır. Afiyet olsun.