Portakallı Kereviz Yemeği

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kereviz (600-700gr)
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates (orta boy)
• 1 su bardağı portakal suyu
• ½ su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• Tuz

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye zeytinyağını koyup ısıtın.
2. Soğanları yemeklik doğrayıp tencereye ilave edip yumuşayana kadar kavurun.
3. Havucu halka halka doğrayıp ilave edip soğanlarla birlikte 1-2 dakika daha kavurun.
4. Kerevizin ve patatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin.
5. 1 dakika kadar rengi değişmeyecek şekilde arada bir karıştırarak kavurun.
6. Tuzu, portakal suyunu ve suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
7. Kaynayana kadar orta ateşte, kaynayınca kısık ateşte kereviz ve havuç yumuşayana kadar pişirin.
8. Pişerken yemeğinizin suyu çok azalırsa azar azar sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.