Portakallı Mercimek Çorbası

Portakallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek (Kırmızı)
• 1 büyük soğan
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 adet portakal
• 6 su bardağı et suyu
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• Tuz
• Karabiber

Portakallı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenmiş soğan, yağda kavrulur un ilave edilir bir dakika sonra mercimek ve et suyu eklenip,, karıştırmaya devam edilir.
2. Ardından portakal kabuğu rendesi tuz ve kara biber eklenir ve mercimekler pişene kadar pişirilir.
3. Ayrı bir kapta yumurta sarısı ve süt çırpılır. Çorbadan bir kepçe ilave edilir ve karıştırılır.
4. Sonra karışımın tamamı çorbaya eklenip karıştırılır 1-2 dakika sonra bir portakalın suyu ilave edilir.
5.  Çorba ateşten alınıp blendırdan geçirildikten sonra servis yapılır. Mis gibi aromalı muhteşem bir lezzet oluyor. Oldukça da sağlıklı.