Yumurta çırpılır ,ardından şeker eklenir ,köpük köpük oluncaya kadar çırpılır.
Portakal kabuğu rendesi ,yağ ,süt konur biraz çırpılır.
Ardından un ve kabartma tozu elendikten sonra makinayla değil el ile bir karıştıracak yardımı alarak karıştırarak konur ,kek sönmesin diye alttan üste doğru karıştırılır.
Kıvamı kekin tahin kıvamında olacak çok katı olursa kek sert ve lezzetsiz olur çok sıvı olursa pişmez klasik kek kıvamınız en idealidir her zaman 💕
Yağlanmış ve bir tatlı kaşığı un serpilmiş kalıba dökülür mermere birkaç kez vurulur(kekin içine tam oturması ve içindeki havanın çıkması için).
170 derece ısınmış fırına konur. pişince kürdanla kontrol edilir ve piştiyse kapatılır.
Üst sosu için bir portakal kabuğu rendelenir üzerine bir portakalın suyu sıkılır 4 yemek kaşığı pudra şekeri eklenir.
Kek pişince ılındıktan sonra ters çevrilip üzerine gezdirilir.
İnstagram hesabım: mutfak_saati_
daha fazla bu gibi tarifler için takipte kalın 🙏🏻