Portakallı Zeytinyağlı Kereviz

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 orta boy kereviz
• 1 patates ( orta boydan az büyük)
• 2 havuç
• 1 limon
• 1 portakal
• Kerevizlerin yapraklarını da yemeğe katmak için saklayalım

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi'nin Yapılışı

Kereviz yemeğini zaten portakalsız düşünemiyorum. Ve kesinlikle sıcak yemeyin ılık ya da soğuk yerseniz çok çok daha lezzetli oluyor. Zaten zeytinyağlı olduğu için soğuk yemek benim tercihim. Eşim de bu yemeğe soğuk olarak kesinlikle bayılıyor.

1. Kerevizleri iri küpler halinde doğrayıp bir limonun suyunu üzerine sıkıyoruz.
2. İlk önce ince küpler halinde doğradığımız soğanlarımızla sarımsaklarımızı soteliyoruz.
3. Soğanlar ölmeye başlayınca yuvarlak yuvarlak doğradığımız havuçlarımızı atıp bir süre kavuruyoruz..
4. Daha sonra iri küpler olarak doğranan kereviz ve patateslerimizi de ekliyoruz ( limon suyuyla birlikte).
5. Tuzunu ekliyoruz.
6. 1 portakalın suyunu ekliyoruz karıştırıyoruz.
7. Ayırdığımız kereviz yapraklarını da çok ince olmayacak şekilde doğrayıp üzerine atıp tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz
8. Vee. Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.

Afiyet olsun.