Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Yemeği

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane orta boy kereviz
• 1 tane orta boy patates
• 1 tane havuç
• 1 tane soğan
• 2 tane portakalın suyu (1 su bardağı olacak)
• 1 bardak su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tane kesme şeker
• Tuz
• isteğe bağlı dereotu veya maydanoz

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Bence de yemeğin salçalısı güzel lakin kesinlikle kerevizin portakallısı güzel :-)
Öncelikle soğan ve havuç küçük küp küp doğranır ve zeytinyağı ile havuçların biraz rengi dönene kadar en küçük ocakta altı açık bir şekilde kavrulur. Kerevizin dış kabuğu soyulur, patates soyulur ve ikisi de kesme şeker büyüklüğünde küp küp doğranır tencereye ilave edilir. 1 su bardağı portakal suyu ve 1 su bardağı su eklenir ve tencerenin ağzı kapatılarak kaynaması beklenir; kaynamaya başladıktan sonra altı kısılır ve kesme şeker ile tuzu eklenir. Tencerenin kapağı tekrar kapatılır yemek kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Çok uzun sürmüyor yemeğin pişmesi ara ara karıştırarak kontrol edebilirsiniz. Patates kereviz yumuşadıktan sonra ocağı kapatabilirsiniz. İsterseniz üstüne dereotu veya maydanozla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :-)