Pratik Acem Köftesi

Pratik Acem Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kısırlık buğday
• 2, 5 su bardağı kaynar su
• 1 tatlı kaşığı nane biraz tuz
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağ
• 3 su bardağı yoğurt
• 4 diş sarımsak

Pratik Acem Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı bulguru kaba alıp üzerine suyu döküyoruz.
2. Üzerini kapatıp yarım saat bekliyoruz. O sırada sarımsakları rendeleyin yoğurtla beraber bir kapta karıştırıyoruz.
3. Ardından küçük bir tavaya tereyağını eritip üzerine salçayı ekleyip kavuruyoruz ve altını kapatıp bekliyoruz.
4. Yarım saati dolmuş bulgurların içine 1 yemek kaşığı unu, tuzu, naneyi ekleyip çiğ köfte şeklinde sıkıyoruz.
5. Büyük bir tencereye 10-12 su bardağı su döküp kaynatıyoruz.
6. Kaynar suya köfteleri atıp 10 dakika kaynatıyoruz.
7. Ve tabağa alıp önce yoğurdu sonrada salçalı sosu döküyoruz. Ve servise diyoruz.