Pratik Adana Kebap

Pratik Adana Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram orta yağlı dana kıyma
• 1 avuç büyüklüğünde kuyruk yağı
• 1 kase rondodan geçirilmiş ekmek içi
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• İsot
• Pul biber
• Toz biber

Pratik Adana Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuyruk yağını rondodan geçirelim.
2. Tüm malzemeleri aynı kaba ekleyelim. Benim baharatlarım göz kararı ve çok acı değildi siz dilediğiniz gibi ekleyebilirsiniz.
3. İyice yoğuralım vaktim olduğu için 4 saat kadar dolapta beklettim bu şekilde çok daha başarılı oluyor.
4. Fırını 180 veya 190 dereceye ayarlayalım alt üst ısıtalım.
5. O ısınırken bir kaba su alalım elimizi ıslatmak için.
6. Cevizden büyük olacak şekilde parçalar koparalım şişe takıp yavaş yavaş aşağı doğru şekil vererek ilerleyelim. Bende orta kalınlık da 6 adet çıktı.
7. Çok ince yapmayalım kurur kalın olursa da içi çiğ kalır. Yaklaşık 20 dakika yeterli.
   Çok lezzetli ve pratik mutlaka deneyin derim.
   Afiyet olsun🌯