Pratik Bulgur Köftesi

Pratik Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 g ince bulgur
• 250 g dana kıyma
• 4 yemek kaşığı irmik
• 3 yemek kaşığı un
• 250 ml kaynar su
• 1-2 büyük haşlanmış ve rendelenmiş patates yaklaşık 400 g
• 1 büyük soğan, ince doğranmış
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
• Kıyılmış maydanoz

Baharatlar:

• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon, tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu ya da 2 ezilmiş diş sarımsak

Pratik Bulgur Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru, irmiği ve kırmızı toz biberi birlikte karıştırıyoruz.
2. Kaynar suyu ilave ediyoruz ve 30 dk. bekletiyoruz.
3. Diğer malzemeleri ilave ediyoruz ve iyice yoğuruyoruz.
4. 15 dk. buzdolabında bekletiyoruz.
5. Köfteden parçalar alıp yuvarlıyoruz ve yuvarlak şekli veriyoruz.
6. Kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz.
7. Köfteleri kağıt havlu üzerine alıyoruz. Deneyenlere şimdiden AFİYET OLSUN! :-) ♥