Pratik Dolma Biber

Pratik Dolma Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 2 domates orta boy
• 1 tane kuru soğan orta boy
• 3 diş sarımsak
• Maydanoz, nane (Nane kuru da olabilir)
• Baharatlar (1 er çay kaşığı kimyon, karabiber, kekik, bulbiber, kırmızı toz biber), tuz
• dolma biber

Sos;

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı yağ
• 5 su bardağı su ve tuz

Pratik Dolma Biber Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinci yıkayıp süzüyoruz.
2. Üzerine domates, soğan, sarımsak, maydanoz ve naneyi doğrayıp ekliyoruz.
3. Sonra baharatları da ekleyerek karıştırıyoruz ve iç harcımızı hazırlamış oluyoruz.
4. Dolma biberleri üstten bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.
5. Doldurduktan sonra dolma biberin alt ve yan kısımlarından ister çatalla isterseniz kürdanla delikler açıyoruz(özellikle doldurduktan sonra çünkü önce açarsanız biber yırtılıyor)
6. Doldurduğunuz biberleri tencereye dizin.
7. Üzerine ise salça, yağ, tuz ve sudan oluşan sosu üzerine ekleyin. Ocakta yaklaşık 30 dk pişirin. Afiyet olsun. 🤍.