Pratik Domates Çorbası

Pratik Domates Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet domates
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• Yarim yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 4 su bardağı su (1 bardak 200 ml)
• 1 küçük soğanın yarısı
• 1 silme tatlı kaşığı tuz (Tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. benim için bu ölçü idealdi)

Servis için

• Kaşar peynir rendesi

Hazırlanışı

1. Ilk olarak 3 domatesi rendeleyelim ve bir kaseye alalım. 5 yemek kaşığı yağımızın içine yarım soğanı doğrayalım ve pembeleşene kadar kavuralım.
2. Pembeleşen soğanların içine 1 tepeleme yemek kaşığı un ekleyelim ve kokusu çıkana kadar 2 – 3 dakika kavuralım.
3. Kavrulan una salçamızı ekleyelim. Birkaç tur çevirip tatlı toz biberimizi ve fesleğenimizi ekleyelim. Son olarak rendelediğimiz 3 domatesimizi, 4 bardak suyumuzu ve tuzumuzu ekleyelim.
4. Bunları bir çırpıcı yardımıyla karıştıralım ki unumuz topaklanmasın. Kaynamaya çıkınca kapağını tam kapatmadan( tam kapatırsanız taşacaktır) 20 dakika kısık ateşte pişirelim.
5. 20 dakikanın sonunda blendirdan geçirelim. Kaşar peynirle beraber servis edebilirsiniz. Ben bu tarifi iftara 40 dakika kala pişirmeye başladım. İnanın hem çok pratik hem çok lezzetli bir çorba. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun Allah’a emanet olun🥰🥰.