Pratik Etsiz Çiğköfte Tarifi

Pratik Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı esmer köftelik bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası (Acısını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 2 tane orta boy soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 3 tane domates
• 2-3 yemek kaşığı isot
• 4 yemek kaşığı kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tuz

Pratik Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

1.  4 su bardağı bulgur 2 su bardağı kaynar su ile ıslatıp üzeri kapatılır.
2. Baharatları da eklenir ve karıştırılır üzeri kapatılır ve diğer malzemeler hazırlanır.
3. Soğan ve domates rendelenir.
4. Maydanoz hariç diğer malzemeler ekleyip 20-30 dakika kadar yoğrulur.
5. Kıvamını daha iyi ayarlamak için maydanoz ve biraz daha zeytinyağı eklenir ve 10 dakika daha yoğrulur.
6. Ardından şekillendirip, servis tabağına alınır.Afiyet olsun 🥰🌷.