Pratik Ev Mercimek Çorbası

Pratik Ev Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yıkanmış mercimek
• Aynı Bardakla 5 bardak soğuk su
• 1, 5- 2 su bardağı tavuksuyu
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı un
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz
• Bir tutam da zerdeçal (isteğe bağlı)

Pratik Ev Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimekler 5 bardak suya kaynamaya bırakılır.
2. Yumuşamaya başladığında el blender ile geçilir.
3. Sonra tavuk suyu eklenir kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynamaya bırakılır.
4. Bir tavada yağlar konulur un kavrulur soğan eklenir bi süre daha kavrulur.
5. Sonra baharatlar eklenir. Biraz daha kavrulur.
6. Sonra kaynayan çorbamıza eklenir bir yandan da karıştırılır.
7. Kaynayan çorbamıza damak zevkinize göre tuzu atılır.
8. İsteğe bağlı zerdeçal bi tutam atılır.  Karıştırmaya devam edilir.
9. Kısık ateşte 2-3 dk daha kaynadıktan sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakabilirsiniz.