Pratik Fırında Etli Patlıcan

Pratik Fırında Etli Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kadar kuşbaşı
• 4-5 adet patlıcan
• 2-3 adet domates
• 2-3 adet yeşil biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber
• Varsa konserve domates

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Pratik Fırında Etli Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

1. Etimiz düdüklüye alınıp haşlanır. Patlıcanlarımız yıkanıp doğrandıktan sonra kızartılır.
2. Borcama haşlanan etlerimiz alınır. Üzerine kızartılan patlıcanlarımız ilave edilir. Domates sosumuz üzerine dökülür.
3. Ayrı bir yerde tereyağ salça ve haşladığımız etimizin suyu açılır. Tuz ve karabiberi eklenir. Yemeğimizin üzerine üstüne çıkacak kadar dökülür. En son biber ve sarımsaklar eklenerek fırına verilir.
4. 200 c de biberler kızarıp yemeğimiz suyunu çekip özleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun pratik ve lezzetli bir tarif denemeniz tavsiye 👍🏻.