Pratik Hızlı Salatalık Turşusu

Pratik Hızlı Salatalık Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy salatalık
• 4 adet domates
• 2 su bardağı sirke
• 7 diş sarımsak
• 1 adet acı biber
• 1 adet tatlı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı aycicek yağı

Pratik Hızlı Salatalık Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif çok pratik ve pişer pişmez yemeğe hazır bir tursu tarifi. Öncelikle sirkemizi tencereye alıyoruz. İnce ince doğradığımız salatalıkları sirkenin içine atıyoruz. Sirke kaynadıkça salatalıkların rengi değişecektir. Salatalıkların rengi değişmeye başlayınca ince ince kıydığımız sarımsakları da tencereye katıyoruz. Ayrı bir tavaya sıvı yağı alıyoruz. Domateslerimizi küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Biberlerimizi kıyarak domatesle beraber kavuruyoruz. Domates yumuşadığında pişmiş salatalıkları sirkesi ve sarımsaklarıyla beraber kavanoza alıyoruz. Üzerine kavurduğumuz domatesleri ve biberleri ekleyip 1 çay kaşığı kadar tuz koyarak karıştırıyoruz. Kavanozun kapağını kapatarak soğumaya bırakıyoruz. Turşumuz yemeğe hazır. Sabah kahvaltıları içinde nefis bir sos. Afiyet olsun.