Pratik Kayseri Yağlaması

Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır lavaş 5-6 adet
• 300 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• Sıvıyağ
• 1 su bardağı su
• Baharat(tuz, pul biber karabiber. )

Sarımsaklı yoğurt için :

• 4 kaşık yoğurt
• 1 diş sarımsak
• En üstüne de doğranmış maydanoz

Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba marifetli bayanlar. Bugün sizlerle akşam yemekleri için pratik bir Kayseri Yağlaması paylaşacağım.

Öncelikle küçük küçük doğramış olduğumuz kuru soğanları tencereye alıyoruz yağ ile hafif kavurduktan sonra ardından kıymayı koyup biraz daha kavuruyoruz. Rengi dönen kıymaya salçayı, doğradığımız biber ve domatesleri koyup biraz daha kavurup suyu ilave ediyoruz. Karışımımızı biraz daha kavurup suyunu çektiği anda ocaktan alıyoruz.
Lavaşları tek tek tavada ısıtıyoruz gevremesine çok gerek yok.
Tabaklara lavaştan bir tane alıp üzerine göz kararı miktarda kıymalı karışımdan koyup lavaş karışım şeklinde üst üste diziyoruz. Lavaşların büyüklüğüne göre kesiyoruz ve her yiyeceğimiz parça için yoğurt ve doğranmış maydanozlardan ilave ediyoruz. Anlatımı uzun gibi görünse de yapımı kolay ve aniden gelen misafir ve ailemiz için de lezzetli bir menü.
Afiyet olsun