Pratik Köfte Kebap

Pratik Köfte Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• köfte baharatı, kimyon, kırmızı biber, karabiber, tuz, salça
• yarım pide
• 2 yemek kaşığı salça
• yoğurt

Pratik Köfte Kebap Tarifi'nin Yapılışı

İftara 40 dk kala yapmaya başlayıp yetiştirdiğim bir tarif olduğu için pratik kebap dedim adına, umarım beğenirsiniz…

Öncelikle köftemizi hazırlıyoruz. kıymaya soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz. baharatları galeta ununu ve gerekirse sıvıyağı ekleyip iyice yoğuruyoruz. küçük bir borcama kçfte malzememizi yayıyoruz ve üzerini elimizle düzeltiyoruz. üzeine sıvıyağ sürüyoruz ve fırına veriyoruz. kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
buarada pidemizi küçük küpler halinde doğruyoruz ve tavaya alıyoruz. dilerseniz az tereyağında çevirebilirsiniz ben yağsız tavada kızarttım.
ayrı bir tavaya salçayı alıyoruz ve 1 çay bardağı kadar su ilave ediyoruz salçalı sos hazırlıyoruz.
köftemiz kızarmışsa fırından çıkarıyoruz ve dilimliyoruz.
servis tabağına kızaran pideleri alıyoruz. üzerine salçalı sostan kaşıkla döküyoruz. onun üzerinede dilimlediğimiz köfteleri koyuyoruz. yanına yoğurt koyarak servis yapıyoruz. dilerseniz köftenin üzerine tereyağ kızdırıp gezdirebilirsiniz. afiyet olsun.