Pratik Lahana Dolması

Pratik Lahana Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük lahana

İç harcı için;

• 1 buçuk su bardağı pirinç
• 1 soğan
• 2 domates
• Yarım demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay bardağından bir parmak eksik zeytin yağı
• 1-2 tatlı kaşığı tuz (tuzunu damak zevkinize göre azaltıp arttırabilirsiniz)

Pratik Lahana Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar dolma yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı  hem sunumuyla hemde pratikliğiyle günlerinize renk katacak bir tarif.

1. Evvela lahanamızı haşlıyoruz sonrada iç harcı hazırlamaya başlıyoruz.
2. Pirinç yıkanıp üzerine doğradığımız soğan, domates(soğan ve domatesleri isterseniz rendeleye de bilirsiniz) ve maydanoz ezilmiş sarımsak, salça, nar ekşisi, zeytinyağı ve baharatlar eklenir karıştırılır ve harcımızda hazır.
3. Küçük bir kase yada çay fincanına lahana yaprağı yerleştirilir ,içine 1 buçuk yemek kaşığı iç koyulur ve yaprağın dışta kalan kısımlarıyla kapatılır.
4. Yapraklar bitene kadar işlem devam eder.
5. Tencereye dizilen dolmaların üzerine 2 bardak su eklenir ve kaynayana kadar yüksek sonra kısık ateşte  pişirilir. (her pirinç farklı oranda su çektiği için kontrol edilip eğer pişmemişse kaynar su ilave edilerek pişirmeye devam edilebilir).
6. Pişen dolmaların üzerine tereyağı ve pulbiber yakıp gezdirebilirsiniz ,ayrıca kıymalı harçla da yapabilirsiniz.
7. Afiyet olsun.