Pratik Lahmacun Böreği

Pratik Lahmacun Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet Yufka

Yufkaların arası için:

• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt

Kıymalı harcı için:

• 200 gr. Kıyma
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet domates rendesi
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
• Çeyrek demet maydanoz ( bir tutam kadar)
• Tuz, 2 çay kaşığı isot, Yarım çay kaşığı kimyon, istenen miktarda karabiber, pulbiber, kırmızı toz biber

Pratik Lahmacun Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Şık sunumu ve enfes tadıyla, lahmacun gibi de zahmetli olmamasıyla, kısa sürede yapacağınız ve favoriniz olacak bir tarif.

1. Öncelikle sos malzemelerini bir kapta karıştıralım, kenara koyalım.
2. Diğer taraftan robota biberleri, sarımsağı, soğanları, ve maydanozu koyup güzelce çekelim.
3. Ardından kıymayı, rendelenmiş domatesleri, salçayı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yufkayı, kenarları dışarıda kalacak şekilde serip sosla ıslatalım.
5. Kenara çıkan fazlalıkları da içeriye katlayıp tekrar soslayalım.
6. 3 yufkayı bu şekilde tamamlayalım. En üste de sosumuzu sürdükten sonra hazırladığımız harcı yufkanın üzerine eşit şekilde yerleştirip fırına verelim.
7. Böreğimizin 15 dk kadar soğumasını bekledikten sonra istersek rulo şekilde sarıp dilimleyerek, istersek büyük kareler şeklinde keserek
8. 190 derecelik fırında 35-45 dk. Kadar kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan böreğimizi servis edelim.

Servisi, sunumu oldukça şık, lezzeti bir harika. Misafirlerim bayıldı, geç kalmadan deneyin :) Kahvaltıya da çok iyi gidiyor. Afiyet olsun. :)