Pratik Lazanya (Makarnalı)

Pratik Lazanya (Makarnalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket makarna
• Su
• Tuz
• 1-2 yemek kaşığı kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet domates rendesi
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• Tuz
• Karabiber

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı soğuk süt
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Hazırlanışı makarna kaynayan suya atılarak haşlanır. Yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak yağda pembeleşene kadar kavurulur.
2. Kıyma eklenir ve kavurma işlemine devam edilir. Domates ve salça eklenir. 3-4 dakika pişirilir ve tuz, karabiber eklenerek altı kapatılır.
3. Haşlanan makarna süzülür ve hazırladığımız kıymalı harç ile karıştırılarak tepsiye alınır. Un tereyağı ile kokusu çıkana kadar kavrulur ve soğuk süt eklenir.
4. Çırpıcı ile sürekli karıştırarak pürüzsüz kıvam elde edilir. Altı kapatılınca tuz ve karabiber eklenerek makarnaları üzerine yayılır.
5. Üzeri kasar rendesi ile kaplanarak kızgın fırında kaşarlar kızarana kadar pişirilir. ✓ Afiyet olsun.