Pratik Mayasız Lahmacun

Pratik Mayasız Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Aldığı kadar un
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı

İç harcı;

• Adet kırmızı biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet orta boy soğan
• 1 demet maydanoz
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 (yarım) çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı su
• 500 gram yağlı dana kıyma

Pratik Mayasız Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün iç malzemeleri robottan geçirin karışım hazırdır.
2. Bir kaba sütü ,suyu, tuzu ,yağı ilave edelim .
3. Kaşık yardımıyla karıştıralım.
4. Yavaş yavaş un eklenir kaşıkla karıştırmaya devam edilir .
5. Unu aldığı kadar yoğurulur .
6. Yoğurluktan sonra yarım saat dinlendirilir.
7. Hamuru bir silindir haline getirip eşit parçalara bölün.
8. Aynı büyüklükte lahmacunlar yapabilmek için hamurlarınızın ağırlığı da eşit olmalıdır.
9. Mutfak tezgahının üzerine biraz un serperek bezelerinizi teker teker açmaya başlayın.
10. Hamurunuzu mümkün olduğu kadar ince açmaya çalışın.
11. İnce açtığınız hamurun üzerine lahmacun harcını kenarlarına da gelecek şekilde güzelce yayın.
12. Harcınızın sulu olmasına özen gösterin. Kenarları boş bırakmayın.
13. Tavanın içine koyulur üzerine kapak koyulur ocağız üzerinde pişirilir çabuk pişiyorlar.pişmesi 3- 4 -5 dk arası olur .
14. Pişen lahmacunları kapaklı tavanın içine koyulur ,yumuşaması için kapamasanız kuruyabilir.
15. Hazır olan lahmacunları içine yeşillikleri koyup yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun gerçekten çok pratik ve lezzetli.