Pratik Mercimek Çorbası

Pratik Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Yarım limon suyu
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, pul biber, kekik
• 4-5 bardak su

Pratik Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bu çok leziz ve kolay bir tarif. Mercimeği iyice yıkayıp süzün. Tencereye alıp üstüne 4 bardak su ve ince kıyılmış sarımsak ekleyip pişmeye bırakın. Tencerenin kapağı hafif aralı olursa taşma yapmaz. Mercimekler arada karıştırılarak yaklaşık 20 dakika haşlanır. Ayrı bir tavada yağ soğan salça kavrulur. Üstüne baharatlar ve limon suyu eklenir. Kaynayan mercimeklere eklenir. Tuzu ayarlanır. Bir taşım kaynatıldıktan sonra blederdan geçirilir. Yanında yoğurt salata ve kızarmış ekmekle sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun.