Pratik Mercimek Köftesi

Pratik Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1. 5 su bardağı ince bulgur
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 bas kuru soğan
• Sıv ıyağ
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Tuz

Pratik Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Mercimekleri yıkayıp ayıklayıp tencereye alalım 3 su bardağı sıcak su ekleyelim .Mercimekler suyunu çekince bulguru ekleyip karıştırıp ağzını kapatalım. Yarım saat demlenmesi bekleyelim .Bu arada soğanı tavada salçayla beraber kavuralım .Mercimekle bulguru bir tepsiye boşaltalım .Elimizle iyice yoğurduktan sonra kavurduğumuz salçalı soğanı ekleyelim .Biraz daha yoğuralım .Damak zevkinize göre baharatların miktarını ayarlayabilirsiniz ben birer çay kaşığı koydum .Sadece pul biber iki çay kaşığı koydum .Bir taraftan maydanoz ve soğanı ince ince doğrayalım .Onları da tepsiye boşalttıktan sonra iyice yoğurup elimizle şekil verelim .Afiyet olsunn :) 💕