Pratik Nefis Patlıcan Köfte (Aşamalı)

Pratik Nefis Patlıcan Köfte (Aşamalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane patlıcan
• Göz kararı sıvı yağ

Köftesi için;

• Dana kıyma
• Bir demet maydanoz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı tuz
• 1. 5 çay kaşığı kekik

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı salça ( domates)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım şu bardağından az sıvı yağ
• Yarım şu bardağından fazla su

Üzeri için;

• 1 tane biber
• 1 tane domates ( patlıcanlara göre )

Pratik Nefis Patlıcan Köfte (Aşamalı) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar diğer tarifi mi silmiştim kusura bakmayın tekrar paylaşıyorum bu tarifi yaptığımda herkes çok beğendi, ramazanda yapmıştım ve komşulara da vermiştim herkesin çok hoşuna gitti. İnşallah sizde beğenirsiniz iyi günler.

1 aşama : İlk patlıcanları yuvarlak ve kalın doğrayalım. Daha sonra yağda kızartalım arkalı önlü.

2 aşama : Pişirdiğimiz patlıcanlı yağlı kağıt serdiğimiz borcama dizelim ve köfteleri hazırlayalım.

3 aşama : Köftesi için tüm malzemeleri koyup iyice yoğuralım ve patlıcanların üzerine bastıralım sırasıyla.

4 aşama : Biber ve domatesleri kesip üzerine koyalım, resimdeki gibi.

5 aşama : Sosumuz için tüm malzemeleri katıp bir yemek kaşığı üstüne dökelim ve fırına atalım. 190 derece 20-25 dk pişirelim yine siz bakın arada her fırın aynı değildir.

EVET ARKADAŞLAR TARİFİM BU KADAR, KOLAY VE LEZZETLİ BİR TARİF İNŞALLAH BEĞENİRSİNİZ. RESİM BEKLERİM HERKESE İYİ BAYRAMLAR.