Pratik Pancar Turşusu

Pratik Pancar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane pancar

Sos için:

• 1 su bardağı koruk ekşisi
• Yarım su bardağından bir parmak eksik sirke
• Yarım su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
• 1 tane limon suyu
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 1 su bardağı pancarı haşladığımız su
• Tuz

Pratik Pancar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, lezzetiyle damaklara, muhteşem rengiyle gözlere hitap eden pancar turşusunu denemenizi tavsiye ederim. Yapımı da gayet kolay.

1. 5 yada 6 tane pancarın kabuklarını soyalım.
2. 3 yada 4 e bölüp yumuşacık olana kadar haşlayalım.
3. Haşladığımız sudan bir su bardağı ayıralım.
4. Bol sulu sevenler daha çok da koyabilir suyundan.
5. Soğuyunca pancarları küp küp doğrayalım.
6. Bir karıştırma kabının içine alıp üzerine suyunu ve sos malzemelerini ilave edip karıştıralım.
7. Koruk ekşisi bulamayanlar ekşilik kıvamını limon sayısını artırarak damak tatlarına göre ayarlayabilir.
8. Bir cam kavanoza koyup buzdolabında muhafaza edelim.
9. Serin serin çok güzel oluyor yemeklerin yanında.
   Denemek isteyenlere afiyet olsun şimdiden:)