Pratik Patates Kızartmalı Etli Pilav

Pratik Patates Kızartmalı Etli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr kuşbası et
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı et suyu
• 4-5 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Pratik Patates Kızartmalı Etli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Bugün biraz değişiklik yaptım hemde o meşhur a101 kek kalıbı ile 😂😂😂 ismi nedir bilmiyorum bi kackerede tavukla yapmıştım ama böylede fena değildi.
Yaklaşık 500 gr yakın kuşbaşı et güzelce haşlanır. (Tuz ilave etmeyi unutmayalım) Tenceremize yağ eklenip pirinçle güzelce kavrulur. Ardından 2 bardak pirinç haşladığımız etin suyuyla pişirilir. Benim ölçüm bir bardak pirince 1.5 bardak toplam 3 bardak haşlanmış etin suyundan ekledim. Haşlarken eklediğim tuz yetersizse tekrar tuz eklenebilir. Haşlanmış etlerde ilave edilip kısık ateşte pilav pişmeye bırakılır. O arada halka halka dilimlenmiş patatesleri kızartılır. Daha sonra bir kalıp veya borcama dizilir. Patatesler üzerine pişen pilav eklenip güzelce bastırın ki rahat çıksın. Sonrasında afiyetle yenirrr. 😉😉😉
Not : Pirinçler pişirilmeden bir kaç saat önce suda bekletilirse pilavınız daha taneli olur ayrıca bir kaç damla limon sıkarakta parlak bir pilav elde edersiniz.