Pratik Patlıcan Kebap

Pratik Patlıcan Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane köz patlıcan
• 2 tane köz kırmızı biber
• Not: ben yazdan yapıp derin dondurucuda sakladıklarımı kullandım.
• 400 gr. Kıyma
• 1 büyük soğan
• 1 yeşil biber
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Bir avuç maydanoz
• Tuz ,karabiber, kimyon, kırmızı toz biber

Pratik Patlıcan Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Şimdi sizlerle paylaşacağım tarif gerçekten hem çok kolay hemde lezzetli.
İlk olarak köz patlıcan ve biberlerimizi doğrayıp karıştıralım ( benimkiler buzluktan olduğu için ben tavada biraz ısıttım hafif yağ da koydum)
Servis yapacağımız kabın dibine yayıyoruz. Sonra soğanı soyup yemeklik doğruyoruz ve biberi de doğrayıp biraz yağla soteliyoruz çok pembeleşmeden içine kıymayı koyuyoruz. Pişmeye yakın domatesleri küp küp doğrayıp ekliyoruz. Tuzunu salçasını ve baharatları ekliyoruz. En son da maydanozları küçük küçük doğrayıp ekliyoruz ve altını kapatıyoruz.
Patlıcanın üzerine pişirdiğimiz kıymayı döküp yayıyoruz. İşte bu kadar. Afiyet Olsun 😉