Pratik Pide-Pizza

Pratik Pide-Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yuvarlak lavaş
• Kaşar rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• Kekik
• Tuz

İç harcı için:

• 250 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 6-7 diş sarımsak
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet domates
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik
• Kimyon
• Nane

Pratik Pide-Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Hazırlaması oldukça pratik ve tadı enfes olan pidelerimiz için öncelikle kıymalı iç harcımızı hazırlıyoruz. Derin bir kaba kıyma, rendelenmiş sarımsak, rendeleyip suyunu sıktığımız soğan, yumurta, sıvı yağ ve baharatları da ekleyip köfte hazırlar gibi yoğuruyoruz. Baharatları kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İç harcımızı hazırladıktan sonra 1 kaşık salçayı ketçap kıvamına gelene kadar sıcak su ile sulandırıyoruz. İçine yaklaşık yarım çay kaşığı kadar tuz ve 1-2 çay kaşığı kekik ekleyip karıştırıyoruz. ( Bu tarifte en çok lezzeti veren kekik. ) Daha sonra fırın tepsisine bir adet lavaş koyup üzerine salçalı sos sürüp rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Üzerini tekrar lavaş ile kapatıp küçük küçük doğradığımız domatesleri ve ardından kıymalı harcımızı yayıyoruz. Domatesleri rende olarak da yapabilirsiniz yada kıymalı harç ile karıştırıp ikisini birlikte de koyabilirsiniz. Ben alta domatesleri üste de kıymalı harcı koydum daha yumuşak oluyor. Resimde tabakta görünen dilimlerin yarısı da karıştırıp koyduklarım. Biraz daha sert oldu diğerine göre. Son olarak üzerine de lezzet vermesi için bir kaç parça tereyağı koyup önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 10-15 dk pişiriyoruz. Kıyma piştiği an pidemiz de hazırdır. Bu iç harcından bol bol koyarak 5 adet pide elde ettim. Kişi sayısına göre malzemeleri kendiniz çoğaltabilirsiniz. Ayrıca aynı şekilde kıyma yerine pizza malzemeleri koyarak da yine lavaş ile harika pizza oluyor. Onu da denemenizi tavsiye ederim 😋
Afiyet olsun. ☺️