Pratik Sulu Köfte

Pratik Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için

• 750 gr kıyma
• Yarım su bardağından bir parmak fazla ince bulgur
• 2 tane soğan
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 7 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Salçalı sosu için

• Sıvı yağı
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı un
• Biraz su kıvam alması için

Pratik Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Cumalar sevgili arkadaşlar 😚 🌷🌼
Dualarda buluşmak dileğiyle ❤
Kimin için hangi dua hayırlıysa
ALLAH’ım o dualarımızı kabul eylesin inşaAllah 🌷

Uzun zamandır paylaşım yapamıyorum bazı nedenlerden dolayı, bugün yine aranıza katılmak nasip oldu 😊😍📯

Geçelim tarifimize,
Bir kabın içerisine kıymamızı, rendelenmiş soğanlarımızı, yıkanmış ince bulgurumuzu, tuz, un ve baharatlarımızı alıp iyice yoğuruyoruz. Kıvama gelince ceviz büyüklüğünde Parçalar koparıp şekil veriyoruz, bu işleme başlamadan önce geniş tenceremize suyumuzu ve tuzumuzu ilave edip kaynaması için altını açıyoruz. Kaynayan suyumuzun içerisine köftelerimizi dikkatli bi şekilde koyuyoruz ağzını kapatıp pişiriyoruz, bir veya iki kere karıştırmak yeterli.
Pişmesine yakın bir tavada sıvı yağı ile unumuzu kavuruyoruz ve salçamızı ve suyumuzu ekleyip az daha kavuruyoruz. Köftelerimizin üzerine döküp öylece bi 5 dakika daha kaynatıyoruz.
Yemeğimizi sulu bir şekilde veya dilerseniz Pilav ile birliktede tüketebilirsiniz nefis oluyor 😍

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun arkadaşlarım ☺ 🍴