Pratik Sulu Köfte

Pratik Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte Malzemesi;

• 400 gr. köftelik kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber

İç Malzemesi;

• 3 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Tereyağı ve zeytinyağı karışık

Pratik Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köfte malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz. İyice yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz. Şekil verip tabağa alıyoruz.
2. Dolapta biraz dinlendiriyoruz. Biberleri ve domatesleri yıkayıp tohumundan ve kabuklarından arındırıyoruz.
3. Tencereye yağları alıyoruz unu ilave edip kavuruyoruz. Biberleri de koyup biraz daha kavuruyoruz.
4. Domatesi, salçayı, sarımsağı ve baharatlarını da katıp biraz daha soteliyoruz. 4-5 su bardağı su katıp kaynamaya bırakıyoruz.
5. Kaynayan yemeğimizin içine köfteleri alıyoruz. 30-35 dakika kadar pişiriyoruz. Çok güzel bir yemek hem pratik hem de lezzetli oluyor.
6. Un koymamın sebebi suyunun hafif koyu olması ve de güzel bir tat katması.