Pratik Tavuk Çorbası (Şifa Çorbası)

Pratik Tavuk Çorbası (Şifa Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı pulbiber (acılığına göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 adet tavuk bulyon
• Yeteri kadar sıcak su
• 1 su bardağı haşlanmış tavuk göğsünün suyu

Üzeri için;

• Limon
• Pulbiber

Hazırlanışı

1. Öncelikle tavuk göğsümüzü tenceremize alıp haşlayalım.
2. Daha sonra suyunu ayrı bir kaba alıp, haşlanan etimizi parçalara ayıralım.
3. Başka bir tenceremize tereyağımızı alıp, eritip unumuzu ekleyip kavuralım.
4. Daha sonra üzerine pulbiber, karabiber, tuz ekleyip, biraz daha kavuralım.
5. Üzerine ayırdığımız 1 su bardağı tavuk suyumuzu ekleyip ( hatta tamamını tavuk suyundan yapabilirseniz çok daha güzel olur), sıcak suyumuzdan da yeteri kadar ekleyip, kaynamaya bırakıyoruz.
6. Çorbamız kaynayınca tavuk bulyonumuzu ve parçalara ayırdığımız etimizi ekleyip, biraz daha kaynatıyoruz.
7. Sonra altını kapatıp, servis edebilirsiniz.
8. Üzerine limon sıkıp, biraz daha acı biber ekleyerek tüketiyoruz biz. Siz de o şekilde yapabilirsiniz. Afiyet ve şifa olsun. ♥.