Pratik Urfa Kebabı

Pratik Urfa Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet hazır Urfa kebabı
• 2 adet domates
• 1 çorba kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet bazlama
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 4-5 adet sivri biber
• Bir tutam tuz

Pratik Urfa Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Etleri geniş bir tavaya alıp orta ateşte çevirerek pişirmeye başlayın.
Domatesleri rendeleyin, tavaya koyup kaynayınca yarım su bardağında erittiğiniz salçayı ve tuzu ekleyin.
Bazlamayı küp şeklinde doğrayın ve iki çorba kaşığı tereyağında orta ateşte kavurmaya başlayın. Dışları kahverengimsi olunca ocaktan alıp servis tabağına ekleyin.
Üzerine domates ve salça karışımı ekleyin.
Etler pişince altına çıkan yağı bazlamalar kızarınca üzerine dökün ve köfte tavasına biberleri 5 dakikalığına koyun.
Köfteler kızarınca kapatın, domateslerin üzerine etleri alın yanına da biber ve yoğurdu ekleyin.
Afiyet olsun.