Pratik Ve Çok Hızlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi (Videolu)

Pratik Ve Çok Hızlı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 5-6 su bardağı sıcak su
• Et suyu
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Hazırlanışı

1. 1 adet soğan doğrayalım ve 3 yemek kaşığı zeytinyağında kavuralım. Sonrasında doğradığımız patates ve 1 su bardağı yeşil mercimeği de ekleyip, 2-3 dk daha kavuralım.
2. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra 5-6 su bardağı sıcak su ekleyelim, et suyu, karabiber ve tuz ekleyip mercimekler yumuşayana kadar kaynatalım.
3. Tüm malzeme piştiğinde blen edelim ve 1-2 dk daha kaynatalım.
4. 1 yemek kaşığı tereyağına 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ekleyip eritelim. Erittiğimiz tereyağını çorbanın üzerine ekleyip servis edelim.