Pratik Ve Lezzetli Lazanya

Pratik Ve Lezzetli Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket lazanya
• 350 gram kıyma
• 2 orta boy soğan
• 3 tane domates
• 1. 5 yemek kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 500 gram rendelenmiş kaşar
• 1 tatlı kaşığı karabiber, tuz

Beşamel sos;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1. 5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı muskat cevizi(tercihe göre)

Pratik Ve Lezzetli Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bolonez sosu hazırlıyoruz.Bir tavaya yağımızı koyup soğanları pembeleşene kadar kavuruyoruz.Daha sonra kıymamızı ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Kıymamız piştikten sonra salçayı, domatesi, karabiberi, tuzu ekleyip pişirip bir kenara alıyoruz. Beşamel sos için tencereye tereyağını eritip unu koyup karıştırıyoruz.Çok kavurmadan sürekli karıştırarak sütünü ilave ediyoruz.Ardından muskat cevizi ve tuzunu ekleyerek kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Beşamel sos hazırlandıktan sonra fırın tepsimizi yağlayıp lazanya yapraklarını birer birer beşamel sosa batırıp diziyoruz ve tekrar üzerinde beşamel sos kalacak şekilde kaşıkla tekrar beşamel sos ekliyoruz( bu işlem lazanya yapraklarının daha da yumuşamasını sağlayacaktır. ) Üzerine bolonez sos ve ardından rendelenmiş kaşar ekliyoruz ve bu şekilde lazanya katlarımızı hazırlıyoruz. En son katımıza gelince kalan beşamel sosun hepsini üzerinde gezdiriyoruz.Önceden 220 derece ısıtılmış fırına koyup üzeri biraz kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişiriyoruz.
Afiyet olsun.