Profiterol Hamur Yapımı (Tam Ölçü)

Profiterol Hamur Yapımı (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 125 gr tereyağı
• 1, 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çimdik tuz
• 4 adet orta boy yumurta

Profiterol Hamur Yapımı (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

💜Profiterol Hamuru Yapımı (Püf Noktalarıyla beraber)
📝Mutlaka kaydedin arkadaşlar. Tüm yazdıklarıma uyduğunuz takdirde sonuç birebir aynı olacaktır. ❤️❤️ Unutmayalım.

1. Profiterol hamurumuz için ; 1 su bardağı su ve 125 gr tereyağı orta boy bir tencereye alınıp tereyağı eriyinceye kadar ısıtılır.
2. Ocak orta ateşe getirilip 2-3 taşım kaynatılır.
3. Şeker ve tuzu ilave edilip karıştırıldıktan sonra 1, 5 su bardağı un elenerek içerisine katılır.
4. Hamur bütünlenip, 3-4 dakika kadar kısık ateşte yakmadan sürekli karıştırarak yarı pişirilip, dinlenmeye bırakılır.
5. Hamurun ilk sıcağı (10 dakika) geçtikten sonra, oda ısısındaki yumurtalar tek tek hamura katılır. Bir yandan da mikserin en yüksek hızında çırpılıp bütünlenir.
6. Yumurtaların kesmemesi ve hamurunun kıvamı açısından mikser kullanımı bu süreçte mecburidir.
7. Oluşan hamurumuz sıkma torbasına alınıp(ikili kaşıkta kullanabilirsiniz) yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine cevizden az daha küçük olacak şekilde sıkılır.
8. Hamurumuz kabaracağı için hafif aralıklı sıkmanızda fayda olacaktır.
9. Önceden ısıtılmış 180 ° derece fırında kapak hiç açılmadan 40-45 dakika kontrollü pişirilir. Son 10 dakika ısı 160 ° ye düşürülür.
10. Rengi dönen, ve kabaran hamurumuz piştikten sonra oda ısısına düşüne kadar kapağı açılmış fırın içerisinde bekletilmelidir.
11. Tüm bu işlemler sonunda kremayla birleştirebilirsiniz.

❤️❤️ Şimdiden kolay gelsin yapacaklara.