Puf Açma

Puf Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta birisi üzeri için
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı ekmek mayası (1 pk instant maya da olabilir)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

İçi  için;

• Margarin yada tereyağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Puf Açma Tarifi'nin Yapılışı

Şimdi yaptım sıcacık paylaşmak istedim eminim pişman olmayacaksınız enfes oldu ve postaneden aldığımız açma gibi oldu.

1. Öncelikle mayayı ılık suyla karıştırıp 5 dk kabarmasını bekliyoruz.
2. Ardından şekeri ekleyip kaşık yardımıyla karıştırıyor daha sonra yağ ve yumurtayı ekleyip iyice karıştırıyoruz .
3. Daha sonra tuzu ve yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
4. İyice yoğurulmalıdır. 10 dk yoğurun daha sonra 20 -25 dk kabarmasını bekleyin.
5. Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
6. İçine açıp yağ sürün ve dolayın, uzunca yapıp birleştirin ve halka yapın, yada istediğiniz şekli verin.
7. Yağ sürmek onu kat kat yapacak ve iyi pişmesini sağlayacak.
8. Daha sonra 5 dk tepside dinlendirin.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirin, afiyet olsun. 🤗🤗🤗🤗🤗😚😚😚🦋🦋🦋🦋