Dışı için;
İçi için;
Kızartmak için;
Özellikle belirtmek istedim arkadaşlar enfes oldu, dışarıda bile bu kadar güzelini yememiştim. Kendim yaptım diye demiyorum ama deneyince sizlerde farkına varacaksınız. Tam 45 adet çıktı, boyutları orta boy limon büyüklüğünde yaptım ve yağda kızarttım.
Püf 1-) İnce bulgur ile irmiği beraber ısladım ve sadece 3 su bardağı sıcak su ile ıslayıp karıştırdıktan sonra üzerini bir kapak ile kapatıp dinlenmeye bıraktım, böylelikle suyu daha iyi çekip bulgur ve irmik çabuk yumuşayacaktır.
Püf 2-) Yumuşayan bulgur irmik karışımının üzerine yumurta, un, salça, tuz, kimyon, kırmızı biberi ilave edip yoğurma işlemine başladım.
Unu koymamın sebebi kızartılırken veya haşlanırken patlamamasını sağlamak. Un iyi tutmasını sağlayacaktır.
Çok iyi bir şekilde bulgurumu yoğurdum, malzememin birbirine iyi yemesini sağladım.
Şimdi uygulama işlemine geldik.
Püf 3-) Yanına bir kaba soğuk su dolduralım ve hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve diğer işaret parmağımızda ince bir şekilde açmaya gayret gösterelim.
Püf 4-) İç malzemeyi soğuttum çünkü içine koyunca bulgurumuzu eritmesin daha kolay kapatmak için.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.