Puf Pizza Poğaça

Puf Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı soğuk süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Ele yapışacak)

Sosu:

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, toz biber, kimyon, kekik
• Biraz su

Üzeri:

• Kaşar peyniri rendesi
• Sucuk
• Mısır
• Biber
• Domates

Kenarları:

• 2 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Puf Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 su bardağı un ve mayayı karıştırıp ortasını açın.
2. Buzdolabından aldığınız süt, sıvı yağ, şeker ve tuzu orta kısma döküp yoğurmaya başlayın. Ele yapışan kıvamda bir hamur elde edin.
3. Üzerini streçleyip 1 gece buzdolabında sabaha kadar mayalandırın, merak etmeyin çok güzel kabarıyor, hem de sabaha bulmuş gibi oluyorsunuz 😂 (eğer aynı gün içinde yapacaksanız da; ılık süt kullanarak 1 saat mayalandırın. ) ertesi gün mayalanan hamuru unlu tezgaha alıp bezelere bölün. Ben 24 adet pizza elde ettim.
4. Yuvarlayıp yağlı kağıtlı tepsiye koyun.
5. Çay bardağını sıvı yağa batırıp bezeleri çukurlaştırın.
6. Daha da belirginleştirmek için elinizle çukurları genişletin. Çukurları çatalla delip salçalı sostan dökün, biraz kaşar rendesi koyun.
7. Üzerine dilediğiniz malzemeleri yerleştirin. 20 dk tepside mayalandırın. Sadece orta kısımlarına kabarmamaları için elinizle bastırın.
8. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp ısınmış 170° fırında pişirin.
9. Pişince üzerine kaşar rendesi koyup eriyince fırından alın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetle👌👌.