Puf Puf Açma Tarifi

Puf Puf Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) sıvı yağ
• 4 bardak un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için

• Yumurta sarısı ve çörek otu

Puf Puf Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ılıtılır ve maya, şeker ile karıştırılır. 10 dk mayalanması beklenir.
2. Yoğurt, sıvı yağ ve tuz eklenir.
3. En son kontrollü olarak un eklenir. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur olacak.
4. Hamur 45 dk kadar mayalanır.
5. Hamurdan bezeler alarak el ile biraz açıldıktan sonra uzun bir şerit yaparak simit gibi kıvrılır.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.