Puf Puf Bişi-Pişi

Puf Puf Bişi-Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 çimcik tuz

Arasına;

• Kaşar peyniri (Olmasa da olur)

Hazırlanışı

1. Yoğurt, un, kabartma tozu ve tuzu bir kabın içerisinde yoğur. Ele yapışmayacak kıvama getir kalanı kaşıkla içine sıyır.
2. Mermer tezgahta 1 cm kalınlığında açıp bir bardak yardımı ile kes. İçerisine dilediğin herşeyi koyabilirsin. Ben kaşar peyniri kullandım. İstersen başka şeylerle zenginleştirip misafırıne ikram et. Dilersen içerisine hiç birşey ekleme öylece kızart.
3. Oluşan yuvarlakların içerisine kadar peyniri koyup ‘d’ şeklinde kapatıp, kenarlarını bastırdım. Açılmasın diye iyice bastırın.
4. Sıvıyağ bol olmasına gerek yok. Tabanı biraz geçsin yeter. Yağda kızartın.