Puf Puf Kabaran Mayalı Pişi

Puf Puf Kabaran Mayalı Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 buçuk çay kaşığı tuz
• 1 çay çay kaşığı şeker

Maya için

• 1 su bardağı ılık su

Kızartmak için

• 2 su su bardağı yağ

Puf Puf Kabaran Mayalı Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle maya ve şeker i 1 su bardağı ılık suya koyup ağzını kapatıp bi 15 20 dakika bekletiyoruz
2. Mayamız aktifleştiğini göreceksiniz zaten daha sonra unu aldığımız kabın içine mayamızı koyuyoruz
3. Tuzunu atıp yavaş yavaş yoğurmaya başlıyoruz azar azar unu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Yumuşak çok hafif ele yapışan bi hamur olacak ağzını kapatıp 40 dakika ılık ortam da hamurumuzun iyice kabarmasını bekliyoruz.
4. Eğer kahvaltıya yapacaksanız akşamdan yoğurup ağzını kapatıp buz dolabında sabaha kadar bekletebilirsiniz ben öyle yapıyorum genelde ayrıca ne kadar bekletirseniz o kadar maya daha çok aktifleşmiş olur ve hamurumuz yavaş yavaş sabaha kadar dinlenerek kabarır.
5. Daha sonra merdane veya oklava ile açıp hamuru istediğimiz gibi kesiyoruz ben su bardağıyla kestim kızgın yağ a atıp altlı üstlü kızartıyoruz. Zaten yağa atınca hemen kabardığını göreceksiniz bizim kahvaltıların vazgeçilmezi pişi.Yapacaklara şimdiden.Afiyet olsun ☺️🙏🏻.