2 yumurta(1 tanenin sarısı üstüne beyazı hamura eklencek)
Aldığı kadar un
Puf Puf Kabaran Tombik Açma Tarifi'nin Yapılışı
Süt ve suyu sos tenceresine koyup ılıklaştırıyoruz bu arada derin bir kaba maya, şeker, sıvı yağ ve yumurtayı koyup karıştırıyoruz.
Süt ve su karışımımız ılıklaştığında kabımıza karışımı ekleyip biraz yoğuruyoruz.
Son olarak unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz(hamur ele yapışmayacak yumuşak kıvamlı olmalı) ve kabarmaya bırakıyoruz kabarınca tekrar yoğurup yine kabarmaya bırakıyoruz.
Hamur kabarınca yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine istenilen büyüklükte ve şekilde diziyoruz.
Yumurta sarımızı biraz sıvı yağ ile karıştırıp fırına verilcek ilk tepside ki hamurlarınızın üstüne sürüyoruz eğer iki tepsi yaptıysanız 2. ci tepsideki hamurların yumurtalarını fırına verirken sürüyoruz. 180 -200 Derece de pişiriyoruzafiyet olsun