Puf Puf Pastane Açması (Pamuk Gibi)

Puf Puf Pastane Açması (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 200-250 gr. Pastacılık yağı
• (PASTACILIK YAĞI için; 250gr. Margarin eritilip, tekrar donması İçin buzdolabında 2 saat bekletilir. Süre sonunda donan yağ derin bir kaba alınıp, alta çöken suyu dökülerek kullanıma hazır hale gelir)
• 1 paket yaş maya
• 1 bardak ılık su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep(mecburi değil)
• 1 yumurtanın sarısı
• Yarım kilo un

Hamuru açarken;

• Açma başına 1 tatlı kaşığı tereyağı/margarin

Üzeri için;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Puf Puf Pastane Açması (Pamuk Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

🙆‍♀️🍀Mutlu Haftalar Canlar💓❤️
Yeni haftaya mis gibi puf puf pastane açmalarıyla başlayalım. İddia ediyorum ki bu tarifi denedikten sonra başka hiçbir tarife ihtiyaç duymayacaksınız. Dilerseniz aynı hamurdan iç malzemesini değiştirerek poğaçada yapabilirsiniz. 🙌😘

📝💓Hemen başlayalım;

1. Derin bir kaba unumuzu eleyerek ilave edip, ortasını çukur yapalım.
2. Şeker ve ılık su içinde erittiğimiz mayamızı tam ortasına dökelim.
3. Hazırlamış olduğumuz pastacı yağımızı, yumurta sarımızı ve tuzumuzu katalım.
4. 20 dakika kadar yoğurup, üstü kapalı 1 saat mayalayalım.
5. Mayalanan hamurdan mandalinadan biraz büyük olacak şekilde parçalar koparıp, her bir parçayı tereyağı/margarin yardımıyla elimizle açalım.
6. Rulo yaparak sarıp, açma formunu oluşturalım.
7. Üstü bez örtülü 20 dakika tepsi mayası için bekletelim.
8. Süre sonunda üzerine karışımımızı sürüp, isteğe bağlı; çörek otu veya susam serpelim.
9. Önceden ısıtılmış 200° fırında 20-25 dakika kontrollü pişirelim.

🍀😘Afiyet olsun❤️
INSTAGRAM SAYFAMIDA TAKİP ETMEYİ UNUYMAYIN