Puf Puf Peynirli Buzluk Poğaçası

Puf Puf Peynirli Buzluk Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 6 buçuk su bardağına (200 ml) yakın un

İç malzemesi için ;

• Birkaç dal ince kıyılmış maydanoz
• Çeyrek kalıp peynir

Üzeri için ;

• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

Puf Puf Peynirli Buzluk Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri bir kabın içine alarak karıştırıp mayayı eritiyoruz. Ununu da kontrollü bir şekilde ilave ederek sert olmayan ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamurun üzerini kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

İç malzemesi için peyniri çatal yardımıyla ezerek ince kıyılmış maydanozla karıştırıyoruz.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde topaklar alarak el yordamıyla açıyoruz. Ortasına iç harcından yerleştirip uçlarını birleştirerek kapatıp avucumuzda yuvarlıyoruz.
Poğaçalarımızı yağlı kağıt serili tepsiye dizerek 15-20 dakika tepsi mayası için bekletiyoruz.
Üzerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımından sürüp 180 derece fırında 20-25 dakika kontrollü bir şekilde pişiriyoruz. Pişen poğaçalarımız servise hazır. 💕

İyice soğuduktan sonra poşetleyerek dondurucuya kaldırabilirsiniz. Dondurucudan çıkarttığınızda yeni fırından çıkmış gibi taze oluyor. 😍👍
Sabahları taze taze kahvaltıya çıkarabileceğimiz gibi ani gelen misafirlere de bu şekilde hazır olmuş oluyor.
Her zaman yaptığım ve mükemmel sonuç aldığım bir tarif mutlaka denemenizi tavsiye ederim. 📢
Deneyeceklere afiyet olsun. 😉