Puf Puf Pişi

Puf Puf Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 1 küçük kase lor peyniri

Puf Puf Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alıp yavaş yavaş un ekleyerek yoğuruyoruz.
2. Kulak memesinden az daha yumuşak olacak şekilde bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamurumuz üzerini kapatıp ılık ortamda kabarana kadar dinlendiriyoruz.
4. Kabaran hamurdan gramatin mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. (bezelerin üzerini örterek kurumasını önlüyoruz)
5. Her bezeyi ince olmayacak şekilde açıp, bir çay kaşığı peynir koyup yarım ay şeklinde katlayıp uçlarını açılmaması için bastırıyoruz.
6. Tavamıza pişinin yarısına gelecek kadar yağ koyup kızgın yağa pişileri atarak iki taraflı kızartıyoruz. (Pişileri tavaya attığımızda tavayı hafif sallayarak pişilerin üzerine yağın gelmesini sağlarsak pişiler güzel kabarır)